清澄白河にあるMAMEYA Kakeruのコーヒースペシャリスト、図師聡氏が手がける、香りに特化したコーヒーカクテル。さらに、カクテルにおけるコーヒーの使い方や選定について、その思考を紐解く。全編20分。
Category - Coffee
清澄白河にあるMAMEYA Kakeruのコーヒースペシャリスト、図師聡氏が手がける、豆と華やかさにこだわったコーヒーカクテル。同店におけるカクテルメニューの構成や、コーヒーカクテルの象徴であるエスプレッソマティーニについても解説する。全編19分
