Gin – ページ 2 – INSPIRE DRINKS

Gin, Standard Classic

銀座 Bar Landscapeのクラシックカクテル・ジンバック

日本一に輝いた経験を持つ松尾夫妻が営むBar Landscapeで、松尾民子氏が手がける人気の一杯。さらに、自身のバーテンダーとしての歩みと、業界の父と慕う毛利氏からの教えについても語る。全編17分

Gin, Signature

新宿の名店「Ben Fiddich」の鹿山博康氏が手がける、進化系ボタニカルハイボール。同店がいかにして世界的に注目されるバーとなったのか、そして鹿山氏の現在のスタイルがどのように確立されていったのかを、南雲主于三との対談形式で語る。全編30分

Coffee, Gin, Signature

清澄白河にあるMAMEYA Kakeruのコーヒースペシャリスト、図師聡氏が手がける、豆と華やかさにこだわったコーヒーカクテル。同店におけるカクテルメニューの構成や、コーヒーカクテルの象徴であるエスプレッソマティーニについても解説する。全編19分

Gin, Signature

渋谷にラボ兼バー「Liquid Factory」を構える斎藤恵太氏が手がける、オリーブを起点に組み立てられたカクテル。自身のスタイルやキャリアの築き方、そして自身の会社の事業について語る。全編21分。