新宿の名店「Ben Fiddich」の鹿山博康氏が手がける、進化系ボタニカルハイボール。同店がいかにして世界的に注目されるバーとなったのか、そして鹿山氏の現在のスタイルがどのように確立されていったのかを、南雲主于三との対談形式で語る。全編30分
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渋谷にラボ兼バー「Liquid Factory」を構える斎藤恵太氏が手がける、オリーブを起点に組み立てられたカクテル。自身のスタイルやキャリアの築き方、そして自身の会社の事業について語る。全編21分。
