江ノ島の名店「Bar D」の田辺武氏がつくる、クラシックカクテル。ボリュームを出すように構成するマンハッタン。なぜそのようなアプローチにたどり着いたのか、そして自身のスローステアについても語る。 全編15分
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人形町にBar Renriを構える宮乃上哲太氏が、自身の仙台での体験に着想を得たカクテル。若くして同店を開業した経緯や、立地の選定など、開業に至るまでの計画について語る。全編14分
