Rum, Signature 佐賀のフレッシュサフランから構築した一杯・Liquid Factory vol.1 渋谷にラボ兼バー「Liquid Factory」を構える斎藤恵太氏が手がける、贅沢なシーズナルカクテル。自身のカクテルスタイルや、同店のメニュー構成、アイデアについて語る。全編16分 You may also like Signature, Whisk(e)y 牛タンとハイボールからたどり着いたサワーカクテル・Bar Renri vol.1 人形町にBar Renriを構える宮乃上哲太氏が、自身の仙台での体験に着想を得たカクテル。若くして同店を開業した経緯や、立地の選定など、開業に至るまでの計画について語る。全編14分 Coffee, Gin, Signature エスプレッソ挽きで作る華やかなコーヒーカクテル・MAMEYA kakeru vol.1 清澄白河にあるMAMEYA Kakeruのコーヒースペシャリスト、図師聡氏が手がける、豆と華やかさにこだわったコーヒーカクテル。同店におけるカクテルメニューの構成や、コーヒーカクテルの象徴であるエスプレッソマティーニについても解説する。全編19分
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